Partiamo dalle basi

I tempi giusti

Frigorifero

6 giorni

Freezer

6/8 mesi

Il posto giusto

Ripiano del frigorifero

Cassetti
7-8ºC
Come conservare

In frigorifero

Acquistati interi, i porri i conservano per circa 6 giorni in frigorifero, nello scomparto della verdura: basterà avvolgere la parte bianca in carta assorbente leggermente inumidita, eliminare parte del gambo verde e chiuderli in un sacchetto frigo Verdefresco Cuki. I suoi microfori permetteranno di far respirare l’alimento, conservandolo fresco più a lungo.

Come conservare

In freezer

I porri si possono congelare tagliati a rondelle sottili (solo la parte bianca): lavare bene sotto l’acqua corrente, affettare finemente e riporre nei sacchetti freezer Gelopiù Cuki. Si consiglia di preparare porzioni al massimo di 200 grammi per ogni sacchetto per poterli dosare meglio nelle preparazioni in cucina. I Gelopiù a 7 strati, garantiscono il massimo effetto barriera, evitando contaminazioni di odori nel freezer. Consumare preferibilmente entro 6-8 mesi.

Lo sapevi che

Famiglia

Liliacee

Dove si trova

In Abruzzo, Veneto, Liguria, Marche, Puglia e Piemonte.

Stagione

In autunno e inverno
Autunno
Inverno

Curiosità

Ha proprietà diuretiche, toniche e lassative. Possiede un bulbo poco sviluppato o assente e foglie avvolgenti che formano un falso fusto, la cui parte basale è quella commestibile.