Partiamo dalle basi

I tempi giusti

Frigorifero

1/2 giorni

Freezer

2/3 mesi

Il posto giusto

Ripiano del frigorifero

Basso
2-4ºC
Come conservare

In frigorifero

L’orata fresca può essere conservata in frigorifero nei piani inferiori dove la temperatura è più bassa.
Prima di riporla in frigorifero si consiglia di eviscerare, lavare con abbondante acqua e asciugare bene.
Si consiglia di riporla nei sacchetti freezer Cuki Gelopiù o in alternativa di avvolgerla nella pellicola.
Consumare entro 1 o 2 giorni.​

Come conservare

In freezer

Se molto fresca, l’orata può essere conservata nel freezer.
Prima di riporla nel congelatore è importante:
1. Squamare, eviscerare, togliere la testa, lavare, asciugare bene;
2. confezionarla nell’imballaggio più appropriato, in quanto la confezione protegge gli alimenti dalla perdita di umidità, evitandone l’essicazione; impedisce inoltre la trasmissione degli odori ed evita l’irrancidimento;
3. riportare sulla confezione la data di congelamento e il contenuto.

È possibile conservare l’orata riponendola nei sacchetti freezer Cuki Gelopiù. Grazie ai 7 strati effetto barriera, si eviteranno contaminazioni di odori nel freezer.
Consumare preferibilmente entro 2/3 mesi.