Partiamo dalle basi

I tempi giusti

Frigorifero

7 giorni

Freezer

6/8 mesi

Il posto giusto

Ripiano del frigorifero

Cassetti
7-8ºC
Come conservare

In frigorifero

Le bietole crude possono essere conservate per una settimana all’interno dei sacchetti Verdefresco Cuki che, grazie ai microfori traspiranti, eliminano l’umidità in eccesso e conservano più a lungo la freschezza degli ortaggi. Se cotte, si consiglia di riporle nei contenitori ermetici quadrati con coperchio Cuki che permettono di ottimizzare lo spazio in frigorifero e garantiscono una conservazione ottimale.

Come conservare

In freezer

È possibile conservare le bietole cotte riponendole nei sacchetti freezer Gelopiù Cuki. Grazie ai 7 strati effetto barriera, si eviteranno contaminazioni di odori nel freezer. Consumare preferibilmente entro 6-8 mesi.

Lo sapevi che

Famiglia

Chenopodiaceae

Dove si trova

La bietola si coltiva in tutta Italia.

Stagione

Nei mesi estivi e autunnali, anche se le cultivar (o varietà) da coste si raccolgono già da maggio
Estate
Autunno

Curiosità

Le cultivar da coste vanno ripulite dalle parti più coriacee e sottoposte a bollitura. Le cultivar da erbette dette anche Blede, hanno foglie piccole e tenere, ma sono normalmente consumate lessate. Sono ottime rimineralizzanti, utili nel periodo estivo